Pesquisas antigas já afirmaram que os grãos integrais oferecem diversos benefícios à saúde, como o controle do índice glicêmico. Tudo isso graças à alta quantidade de fibras contida neles. Agora, uma nova investigação publicada no periódico American Journal of Clinical Nutrition explica que os alimentos integrais também podem favorecer a perda de peso. Os participantes que consumiram grãos integrais – dentro da dose diária de fibra – perderam quase 100 calorias a mais por dia do que os participantes que se alimentaram com a versão refinada sem fibra.

Adaptado de: http://boaforma.abril.com.br/dieta/estudo-aponta-que-consumir-graos-integrais-acelera-o-metabolismo/